行く年くる年！！ 多様性と持続可能性を求めて新しい年に向かって！！ 椎間板ヘルニアに悩まされた１年が終わろうとしており、死ぬまでは体にメスは入れないでと考えていたが、二本足歩行とチャレンジしようとする人間らしさの意欲が奪われて考えを改めた。 …

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空雲脚は行く河・川の如く！ 本年はサンピラーを見るチャンスから始まったが、雲脚は次から次へと続いている。 くる年の空雲脚に向かって明るい方へ明るい方へと期待している。 河や川の絶えることはない！ 本年の嬉しきは、まずは、短期間の内にパンで特許…

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若さはフレイル予防によってこそ！！ スムージーにハチミツを入れる組み合わせはフレイル促進飲み物！！ フレイル（Frailty)とは人が生まれて以来の若さを失っていく過程と状態を言う。 身体力のみならず、心力も衰えて人間力を失うことになるのだ。 身体的…

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美味しいとは・・多様性！！ 一昨日（12月9日）にカナダに住む娘と孫（三歳＆五歳）が一か月少々の予定で日本に来た。 中部セントレア空港に迎えに行ったら、5歳の子はカナダの見知らぬおじさんと楽しそうに会話しながら、3歳の子は自分のバッグを引きながら…

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五穀豊穣の祈り、感謝を忘れるな！・・・白い米 ＆ 白い小麦を生産するために人間の健康障害、動植物や地球環境を破壊している！（米は糖質リッチ化！ 小麦は糖質とグルテンリッチ化！） 利益、生産性＆“うまみ”を指標とした白米、白い小麦を主とした農耕は…

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果糖ブドウ糖液などの異性化糖はＡＧＥｓ（終末糖化産物・Advanced Glycation End Products)をブドウ糖液より10倍の速さで産生するフレイルの元となる！ フレイルはＷＨＯの言う健康とは（身体的、精神・心理的、社会的に健全な状態）の最大の敵で、真逆の不…

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国レベルの“戦争”から“ＰＣ＆ＡＩ＆Ｔ”レベルの“戦争”の時代！！ 過っての国レベルのような国境や境界を争う戦争の時代からＩＳ（Islamic State)のような国的に言えばバーチャル組織や相手との争いの時代となった。 誰が“敵”なのか判らない神出鬼没の相手と…

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カナダの孫のためのクリームパン選び！ 12月初旬にカナダから親と一緒に我が家にくる予定の二人の孫のために名古屋近辺で手に入るクリームパン選びの探索にセッセト努めている。 まだ、プレスクールやキンダーガーデンに通う孫だが、父親とはフランス語、母…

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逆さ富士の柿すだれ！ 実生からの富士柿が7年目にして鈴なり！ 逆さ富士の柿すだれの朝日に映えたる姿は清らで美し！！ 7年目の初成りで逆さ富士のカーテンだ！ 柿守がシッカリ守るから安心せよと言っている！ ありがとう！ 嬉しいよ！ 来年も大丈夫だ！ 「…

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小泉進次郎自民党農林部会長の日本の近未来予想！ 昨日の日経電子版に小泉自民党農林部会長の日本の置かれた近未来予想が紹介されたようだ。 頤医の想定と同意見だった。 日経の夕刊に紹介されたその一部では次のようだった。 「2020年の東京五輪・パラリン…

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食は自然からの賜物・・１ 自然薯 昨日、お友達の平松征雄さんが実家から天然の自然薯が送られてきたからとお裾分けをいただいた！！ さっそく、すり鉢で十分にすって１００％自然薯に出し汁、卵、ネギ、軽く炒めたブタ肉を混ぜて鉄板でお好み焼きをしてワク…

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加工肉の発がん性はアクリルアミド！？ 前日取り上げたように、加工肉が大腸がん発生率を増し、赤肉には疑いがかけられた！ 発がん性が増す理由となる原因物質はアクリルアミドが考えられる。 アクリルアミドは、ポテトチップ、フライドポテト、ビスケットな…

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世界保健機関（ＷＨＯ）が“加工肉は発がん性がある”と発表！？ ＷＨＯの専門機関・国際がん研究機関（ＩＡＲＣ）によると加工肉を毎日食べた場合、50グラムごとに大腸がん(直腸・結腸がん）になる確率が18％上昇する。 赤肉では、毎日100グラム以上食べ続け…

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サヘル・ローズさん、ＮＨＫ短歌ですばらしい！！ この日曜日（11月1日）朝のＮＨＫ短歌番組で佐々木幸綱さんが担当している日に、イランからの難民と言えるサヘルさん（タレント・俳優）が和服姿で出演していた。 およそ違和感を感じさせない話し方、振る舞…

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