2014-05-01から1ヶ月間の記事一覧
「９０億人の食」（NATIONAL GEOGRAPHIC ９０億人の食 地球と食材の未来）から・・３・・グローカルな自分流の食スタイルを！ 地球レベルの食材や食スタイルの未来は食料の生産法、食材や料理法の地域性と国際性、食べ方は家庭内や血縁・地縁者たちが手料理…
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フィエロ＆フロー；心の豊かさ＆満足を求めて・・・・１ 美味しいものを食べれば頤が落ちる！ 多弁になって減らず口をたたきたくなる！ 秀吉は言う まず最初に自分の意見を言えと！ そして先駆けよと！ 適適と生きるのだ！ 自分のこころに適することを適とし…
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「９０億人の食」（NATIONAL GEOGRAPHIC ９０億人の食 地球と食材の未来）から・・２・・日本の日常の食をどうするか 食の文化を考える上で、私が大切とするグローカル（glocal)カルチャーとはについてここでの意味を共有しよう！ ・地域特異な文化をグロー…
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縄文文化と作陶家・加藤敬也の現代版縄文性 作陶家・加藤敬也の縄文性を理解してもらうために、まず、縄文文化とはを知っておこう！ 作陶家・加藤敬也は無釉の縄文土器とは真逆の瀬戸の伝統たる釉薬陶器の頤医が評価する大家である。 現代では珍しい土と釉薬…
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麦わら一味の生き方・・千年竜の島・ロストアイランドを探して（フジテレビアニメから） サンジは失敗も悪くない！と ゾロは回り道も悪くないもんだと ゾロが言う ルフィはやることをやって死ぬなら笑って死ねる！ 老齢の千年竜を密かに助けていた軍艦島の幼…
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君が代は千代に八千代にさざれ石の巌となりて苔のむすまで・・２ 人を支配する生き方はやめよう！ 人を正義や社会正義のもとに殺し合うのは止めよう！ 生きとし生けるものが共存する道が「さざれ石の巌となりて苔のむすまで」の道だ！ “個”が志、目標を持っ…
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「９０億人の食」（NATIONAL GEOGRAPHIC ９０億人の食 地球と食料の未来）から・・１ National Geographic５月号から八回に渡って取り上げられる予定だ。 世界の人口が２０５０年までに今より２０億人増えて９０億人に達する。 地球環境に負担をかけずに、十…
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「ケ」の豊臣秀吉！・・２ 私は、秀吉の高台寺で発見した言葉が好きだ。 ・自分の意見は人の話を聞く前に一番で言え！ ・先駆けよ！ 自分で考えて先陣を切って実践せよ！となる。 日本画家・奥村土牛の言う「無難なことをやっていては明日は開けない」のだ（…
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