「臨床喫茶学」のための「信天翁〈アホウドリ）喫茶」・・１０
「臨床喫茶学」・・お互いが平和で心豊かになり健康で文化的な実践生活法を学ぶ・・１０
「信天翁喫茶 入門 益荒男が茶の道」（山中直樹著、アマゾン、Dr.BEAUT・ソフィーリッチなどでネット販売中）
「淡食麁茶」の今日的意味・・７・・世界の中の日本を知ろう・・４
今回は、前々回の「淡食麁茶」・・６の続きです。
今回は植物性の食材由来の食品を中心の話題とします。
日本の世界順位 世界一位国
野菜 ３４ 中国
（トマト、イモ類
豆類を除く）
トマト ９５ ギリシャ
オリーブ油 ４１ ギリシャ
冷凍食品 ９ アメリカ
インスタントラーメン ５ 韓国
フルーツ ９４ ドミニカ
砂糖 １１３ トリニダーニ・トバコ
アルコール １３ モルドバ
ビール ３８ チェコ
ワイン ６５ ルクセンブルク
喫煙者 男 ３１ ロシア
女 ５４ ナウル
糖尿病患者 １３７ ナウル
摂取カロリー ８４ アメリカ
野菜を良く食べる上位国は以下の如くです。
カッコ（）内は、グラム/一人１日あたりの数値を示します。
世界３４位の日本は、２３３グラム/一人１日です。
中国（６５２）＞韓国＞ボスニア＞マルタ＞北朝鮮＞ギリシャ＞ラオス＞ルーマニア＞アルメニア
トマトでは、９５位の日本は２４グラム/一人１日あたりですが、一位のギリシャは３４０です。
上位国は以下の如くです。
ギリシャ＞リビア＞エジプト＞チェニジア＞トルコ＞アルメニア＞キューバ＞レバノン＞イスラエル
インスタントラーメンでは、元祖・日本は五位で、一人１年当たりの食する個数は３９．８個ですが、一位の韓国は、６８．９個を食べます。
フルーツでは、日本は九十四位で、１４９グラム/一人１日ですが、世界一位のドミニカは、８６８を食しています。
砂糖では、日本は百十三位で５１グラム/一人１日ですが、世界一位のトリニダード・トバコは１５５です。
アルコール類では、日本は二十五位で、２５グラム/一人１日、一位のモルドバは６５です。
ビールでは、日本は三十八位で、７７．７本/一人１年当たりで、世界一位のチェコは２２８．９です。
寿命が延びるとフレンチパラドックスで話題となったワインでは、我が国では、六十五位で５グラム/一人１日あたりですが、世界一位のルクセンベルクは１７４、二位のフランスは１４８です。
世界上位国は以下の如くです。
ルクセンブルク＞フランス＞ポルトガル＞イタリヤ＞スイス＞クロアチア＞スペイン＞デンマーク＞アルゼンチン、オーストラリア
また、地中海性食やダイエットとして注目のオリーブ油については、日本は四十一位で、１グラム/一人１日あたりですが、一位のギリシャは４４です。
世界順位は以下の如くです。
ギリシャ＞イタリア＞スペイン＞シリア＞ポルトガル、チュニジア＞パレスチナ＞ヨルダン
寿命、摂取カロリーについては既に取り上げましたが、ワインとの相関性をあるかどうかを見るために、ここで世界順位を示します。
平均寿命 男子 サンマリノ、日本、オーストリア、キプロス＞アイスランド、イスラエル、スエーデン、スイス、アンドラ、イタリア、モナコ＞オランダ，ニュージーラド、シンガポール、スペイン
女子 日本＞アンドラ、モナコ、オーストリア、フランス＞イタリア、スペイン、スイス、オーストリア、カナダ、フィンランド、アイスランド＞ルクセンブルク、ノルエー、サンマリノ、シンガポール、スエーデン
糖尿病患者数については、その割合を％で示しています。
我が国は、世界百三十七位にあり、５．０％で、世界一多い国・ナウルは３０．９％です。
多い順位は以下の如くです。
ナウル＞アラブ首長国連邦＞サウジアラビア＞モーリシャス＞カタール、バーレーン＞クエート＞セーシェル＞ツバル＞オーマン、トンガ
カロリー摂取量では、我が国は八十四位で、２，７５０キロカロリー/一人１日、世界一位のアメリカは、３，８３０です。
世界順位は以下のごとくです。
アメリカ＞ルクセンブルク＞ベルギー＞ギリシャ＞アイルランド、イタリア＞オーストラリア＞イスラエル＞フランス、ポルトガル
韓国は５３位（３，０３０）、中国は５８位（２，９９０）で、両国は日本より高カロリー摂取国なのです。
以上の如くですが、取り上げてきました穀類、炭水化物、蛋白質、脂肪、野菜や果物などからのフィトケミカル食材、嗜好品などや摂取カロリー量の世界的な摂取順位と寿命や糖尿病などとの関連性があるかが興味深いところです。
次回は、如何なる傾向にあるかを考察してみましょう。
