臨床喫茶学が大事にすること・・１;“ みんながXXと言っている”ではなく“私は如何したい、如何する”の会話 喫茶・茶の湯は、トドノツマリ、生きていくために必要な飲食をともにする文化です。 つまりは、生きるために必要なカロリー成分と体が機能するために…